椰子煲鸡
材料:椰子1个、玉米2个、红萝卜250克、竹丝鸡1只、猪骨250克、生姜3片。
烹制:各物洗净,椰子去壳取肉;玉米、红萝卜切块或段;竹丝鸡宰洗净,去脏杂和尾部;猪骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲肉,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~5人量
椰子煲汤是广东汤中的一大特色。它又称为奶桃,其色味如奶汁却比奶汁美味,中医认为它有养阳和补益脾胃的功效。现代营养学和医学认为,椰肉有 丰富的营养成分,它含有大量的油类物质,而这些物质主要的成分包括棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等,有补充机体营养、美容、防治皮肤疾病的 影响。以它配伍鲜甜的玉米和红萝卜煲竹丝鸡,清润可口,有滋润肌肤、养阳健脾的功效,是冬暖日老少皆宜的家庭靓汤。
牛奶炖鸡 行为?
牛奶椰子竹丝鸡汤的 行为
牛奶椰子竹丝鸡汤的 行为。 小编认为 一个美食 爱慕者,尝遍天下鲜我们的 梦想,也有不少人喜欢自己做美食,而牛奶椰子竹丝鸡汤就是其中一种。我已经为大家搜集和整理好了牛奶椰子竹丝鸡汤的 行为的相关信息,一起来看看吧。
牛奶椰子竹丝鸡汤的 行为1
预防秋冬皮肤干裂的靓汤—牛奶椰子竹丝鸡汤
制作背景:秋天的天气干燥,皮肤容易缺水,而导致干裂或积蓄死皮。多饮此汤,除可以滋润皮肤之外,还可以加速新陈代谢,令肌肤回复生气和神。长夏渐去,酷暑也渐去,居家靓汤宜牛奶椰子煲竹丝鸡。此汤香滑、清润、可口,且健脾益气、润肤壮骨,皆男女老少所喜爱。
品评:此汤香滑、清润、可口!
功效:健脾益气、润肤壮骨,皆男女老少所喜爱。
材料:椰子半只,竹丝鸡半只,牛奶一盒,红枣一抓,姜片,盐适量
烹制:
1、椰子从椰壳里取出(或请售者处理),椰青也留着。
2、切块状;竹丝鸡宰洗净,去内脏、尾部等。怕油腻的去皮。
3、竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫。
4、先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内,加入椰青, 接着倒入清水半煲,加入红枣姜片三片,武火煲沸改文火煲2个半小时
5、食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。
食材营养分析:
椰汁可以生津止渴,还有美容的功效。椰肉则具有补益脾胃、杀虫消疳之功效。椰肉炖汤补益功效更加显著。如果你常吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,多吃些椰子会有改善哦。
竹丝鸡其 丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的`1倍多;其 丰富的黑色素,能使人体内的红血球和血色素增生的 影响。女士常喝乌骨鸡汤,有美容养颜的效果。
牛奶除了不含纤维素外,几乎包含了人体所需要的各种营养素,因而是 全球通行的最佳营养保健品 其中一个。有人预言我们如欧洲那样普及牛奶的摄入,每人每日饮用一杯牛奶,中国人均寿命将再增加5至10岁。应特别一提是牛奶是一种有益于人体的良好钙原,是最好的补钙品。不过前提是咱们中国的牛奶们要挣气及格才行哈哈!
牛奶椰子竹丝鸡汤的 行为2竹丝鸡牛奶炖椰子 的 行为
主料
竹丝鸡
1只
椰子
1个
纯牛奶
1盒
辅料
油适量
盐适量
生姜适量
竹丝鸡牛奶炖椰子的 行为
竹丝鸡一只,先洗净出水备用
剥皮的椰子一只
纯牛奶一盒(1升),但我还没有加完进去啦
将椰子打开,将里面的水放到炖盅里,并将椰子切成小块
将切好的椰子和竹丝鸡,还有几片生姜一起放到炖盅内,并加上少许冷开水,炖3.5小时
两个半小时之后汤是这样滴
接着将牛奶加入到炖盅内,再炖一小时就可以了
这是炖好的汤
竹丝鸡牛奶炖椰子汤来了,唔,味道很好哦。而且听说还可以美容啦!亲们也赶紧试试哦!
椰子煲鸡的 行为,椰子煲鸡 怎样做好吃,椰子煲鸡
主料:竹丝鸡1000g、椰子200g、牛奶300g?
辅料:盐适量
1、竹丝鸡一只,先洗净出水备用。
2、剥皮的椰子一只。
3、准备纯牛奶。(只放半盒)
4、将椰子打开,将里面的水放到炖盅里,并将椰子切成小块。
5、将切好的椰子和竹丝鸡,还有几片生姜一起放到炖盅内,并加上少许冷开水,炖2、5小时。
6、炖了两个半小时的样子。
7、 接着将牛奶加入到炖盅内,再炖一小时就可以了。
8、这是炖好的汤。
煮椰子鸡 怎样煮
材料:
椰子一个
竹丝鸡一只
雪梨一只
姜两片
行为:
椰子去壳,取肉与椰汁~~~
竹丝鸡洗干净切块
雪梨去皮切块
接着将以上材料倒进煲里,放适量的水,开始猛火煲,滚几滚后转慢火煲约两小时就ok啦~~~
备注:差不多煲好时,才将椰汁倒入煲里哦~~~椰汁倒入煲里大概煲半小时就ok啦~~
椰子石斛炖乌鸡汤的 行为
椰子鸡有两种 行为:椰子炖鸡 椰子煲鸡汤
原料:椰子 椰子水 鸡(炖汤选用竹丝鸡;煲汤用老母鸡,这个是汤鲜的关键,前面有的答案也说了,区别在鸡,确实是的,广东的鸡基本上是走地鸡,无论 怎样做都很好吃,讲究材料是广东菜的精髓) 山泉水(其实一般的自来水就可以了,不用那么讲究)
如果想汤味浑厚一点可以加入一些尾龙骨(不能用猪筒骨,会变得太浓,喧宾夺主)
如果想鲜甜一点可以加入赤肉(就纯瘦肉,不过是比较有韧性的骨头边肉)
好了进入主题:
炖汤(这个只能做一两个人的份,如果一家人要喝就得多准备 几许椰子,用大锅炖)
竹丝鸡斩件洗净,把肥肉、脂肪部分去掉,飞水、过冷河。如果还用赤肉,也要飞水、过冷河。
椰子请老板打开,就像那样就好,椰子水盛出来,保留盖子。一些椰子里面会有一块凸起的 物品,把它挖下来,那个 物 品质道有点过,可以不要。
鸡肉、赤肉放入椰子里面,倒入椰子水,留一点空位,盖上椰子盖,用保鲜膜封口(这个可以不用)把水烧开,中火,放入椰子(用架子支撑,椰子半没入水中,也可以蒸制,达扬是用大蒸笼蒸炖的。炖制两个小时,出锅时加入一点点盐再炖一会即可。
煲汤:(这个是常规的煲汤,适合平常一家人喝,可能清甜度会稍差一点)
鸡肉、赤肉、猪尾龙骨处理照上。
椰子取出椰子水,椰子切条,椰子和鸡肉、赤肉、猪骨头一起下锅,加入自来水(你家人喝的量多两三碗水)大火烧开, 接着转小火煲制一个小时,加入椰子水再煲半个小时后加盐煮一会即可出锅。
椰子水可以不用在一开始就加进去,这样煮的汤没有酸味, 然而汤煲制后加入椰子水一定要先煮沸后才可加入。
然而常规的汤的煲制 经过是所有的原料都加入锅里, 然而一些不能久制的材料可以后加入。
附上一些煲汤的小 聪明:
肉类要飞水、过冷河
不能中途加水,如果加水的话要加开水。
加盐要一点一点地加,切勿过。
煲汤切忌原料过多过于复杂,你的姜葱蒜就别下了。
要喝汤冷水下锅久煲,要吃肉热水下料快煮
无鸡不鲜、无鸭不香、无肘不厚、无肚不白、无骨不浓(酒店的汤底大抵都这五样材料的排列组合,如果想要煮出奶白色的汤底,最简单的 技巧就是用猪肚煲汤,另外筒骨久煮也是能得到奶汤的,鱼煎香后沸水烧开也是一种 技巧)
以上为个人浅见,不当之处大家多多指教
主料:竹丝鸡一只(1斤半左右),瘦肉2两,椰子2只(椰汁留起待用,椰子肉切片或者切块状)
配料:红枣10粒左右,姜片少许。
行为:1、竹丝鸡砍件,瘦肉切大粒状,飞水后清洗干净血污待用。
2、将切片的椰子肉清洗干净,红枣清洗干净待用。
3、准备汤煲加入适量的水,放入姜片倒进处理好的竹丝鸡跟瘦肉烧开后放进椰子肉跟红枣,倒入四分之三的椰子汁,大火烧开后转小火炖2个小时左右。
4、起锅前 特别钟将另四分 其中一个的椰汁倒入,烧开,调味。OK
香浓的椰子炖乌鸡大功告成。如 时刻充足的话最好炖3个小时。因椰汁比较清甜, 因此除了盐以外不需要添加任何的调味品。